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鸡蛋换一种做法,更健康更减肥

发布时间:2022-07-06 06:35:03 阅读: 来源:小夜灯厂家
鸡蛋换一种做法,更健康更减肥

鸡蛋换一种做法,更健康更减肥

【鸡蛋换一种做法,更健康更减肥,很多人不知道,真可惜】

鸡蛋是个宝,兔兔从小就爱吃鸡蛋,不管是炒鸡蛋,还是荷包蛋,鸡蛋做的一切都爱吃。不过,鸡蛋虽好,也不能多吃,尤其是蛋黄。

蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素和多种维生素。可以说,鸡蛋的所有营养大部分都在蛋黄中。婴儿的第一顿辅食,一般都是蛋黄。

不过,有三高的人可不能经常吃蛋黄,想要减肥的人也不能多吃蛋黄,因为蛋黄中富含32.5%的脂肪,是减肥的头号杀手。

兔兔今天的这道菜做法特别,就算是三高人群和减肥者也可以吃,您看完就知道了。

【配料】

西红柿/鸡蛋/莴苣/生姜/大蒜/植物油/食用盐/鸡精

【步骤】

1、西红柿洗干净,不需要去皮,直接切片备用。莴苣去皮切片备用。

2、重头戏来了,鸡蛋磕开,把蛋黄和蛋白分开。

3、铁锅热油,放入生姜大蒜煸炒出香味。

4、倒入西红柿翻炒至软烂。

5、倒入莴苣片翻炒片刻。莴苣比较难熟,所以要多翻炒几下才行。

莴苣富含纤维素,也是减肥者的理想食材之一,想要减肥的人,可不能错过这食材了。

6、直接倒入蛋白,翻炒至凝固。

7、出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。

这道菜简单又美味,低脂肪,高蛋白,放心吃了。

【小贴士】

1、西红柿不需要去皮,只需要用盐水洗一洗去除表面农药残留即可。

2、剩下的蛋黄,可以搭配婴儿奶粉做成蛋黄溶豆,就是婴儿的小零食的,美味又健康。

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