枸杞吃对养生，吃错害人！

枸杞吃对养生，吃错害人！

俗话说，人到中年不得不服老，保温杯里泡枸杞，这也成了许多中年人养生的一种常态。枸杞具有清肝明目、益肾填精的功效，适合许多人食用。不过枸杞也有它的吃法，如果吃对了，可以养生，但是如果吃错了，那么反而会害人。枸杞泡水有3忌，懂的人都避开了。

1、忌高温

许多人在泡枸杞时，都习惯用开水泡，并认为开水才能把枸杞中的营养成分挥发出来。其实不建议用开水冲泡枸杞，因为枸杞不耐高温，高温不仅不会把枸杞中的营养成分散发出来，反而会把营养元素破坏掉。

冲泡枸杞的最佳温度在50摄氏度左右，和冲泡婴儿奶粉所需的水的温度相同。另外有人在枸杞冲泡后，会把枸杞丢掉，其实枸杞的营养成分并没有完全的被挥发出来，泡完水后应该把这些枸杞吃了才能功效最大化。

2、忌过量

枸杞功效好，并且价格不高，但也不能食用过量。枸杞性温，如果食用过多的话，容易造成体内上火，尤其是炎热的夏天，人本来就容易躁热，如果再食用了过量的枸杞，那么就会使身体出现流鼻血、眼红肿、口臭等症状。建议每天食用的枸杞数量应该控制在20粒以内，如果肠胃功能较弱或者身体代谢能力差，那么枸杞的数量还要再减半。

3、分人群食用

枸杞虽好，但是并不是适合所有人。枸杞作用一种滋补佳品，很适合青少年以及经常需要面对电脑的上班族食用。但是对于那些体内有虚火、感冒发烧、腹泻症状的人，不建议食用，容易加重病情。

枸杞的好处

1、枸杞和山楂

夏天天气比较热，许多人的胃口都会变差，这时可以尝试喝山楂枸杞水来调理肠胃，提高食欲。这是因为山楂具有健脾开胃的功效，和枸杞一起搭配食用，可以起到活血化瘀、调节血脂血糖、提高食欲的作用。

2、枸杞和菊花

夏天许多人的情绪容易变差，容易心烦意乱、睡眠不好，这时可以喝一杯枸杞菊花茶，来调节情绪，改善烦躁的心情。这是因为菊花具有疏风清热、养肝明目的作用，不过菊花性寒，许多人不适合饮用。而枸杞性温，可以中和菊花的寒性，枸杞菊花茶可以帮助更多的人祛火。

3、枸杞和娃娃菜

娃娃菜可以养胃生津、利尿清热，很适合夏天食用，此时可以用高汤蒸一碗娃娃菜，然后在出锅前撒一点枸杞点缀即可。

枸杞食用之前要不要洗？

对于枸杞食用前是否需要清洗这个问题，如果是购买真空包装的枸杞，那么多数都是经过杀菌消毒的程序的，一般不需要再次清洗。但是如果是自己晒的或者是购买散装的，那么就需要再次清洗。

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