火龙果皮的营养价值《资讯》

文章目录一、火龙果皮的属性二、火龙果皮的营养价值、吃火龙果皮的好处三、吃火龙果皮的最佳时间四、火龙果皮的选购方法五、火龙果皮的副作用

火龙果皮的属性

1、科属

仙人掌科

2、产地

热带、亚热带地区

3、别名

红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果

4、简介

火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。

果实呈椭圆形,直径10-12厘米,外观为红色或黄色,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或黄色果肉,具有黑色种子的水果。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。火龙果皮为果实外皮,外质厚感,凹凸不平。

火龙果皮的营养价值、吃火龙果皮的好处

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗辐射的作用等。

另外,火龙果皮还有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。人类摄入食品重金属含量超标或饮水中毒时,白蛋白在人体内遇到重金属离子,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。

吃火龙果皮的最佳时间

一般成熟于夏秋季节

火龙果皮的选购方法

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,表皮带颓黄,就表示已经不新鲜了。

火龙果皮的副作用

1、不宜于牛奶同食。

2、糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食。

3、而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

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