美味的蛋奶烤南瓜，简单易上手

美味的蛋奶烤南瓜，简单易上手

最近入秋了，南瓜也成熟了，亲戚家自己种的南瓜都给我们家送了过来，我们家的南瓜多的都可以拿出去卖了。妈妈在家做了南瓜包子，喝粥的时候也加入南瓜。但是吃的时间长了会有一些腻，所以我也一直在想南瓜的其他做法。弟弟说想吃甜品，外面的蛋糕甜甜圈吃的太腻了，想吃关于南瓜的甜品，这可难为住了我。南瓜怎么做甜品呢？妈妈说，不如给他做蛋奶烤南瓜吧，很甜不腻还好吃，于是我去找了一下教程，准备做这个。

说到南瓜，其实它里面含的营养价值是非常高的，里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，这些对我们的身体是非常好的。为了增加南瓜的营养和口感，我在里面加入了鸡蛋和牛奶，这两样东西里面含有非常多的钙和蛋白质，人体基本所需的营养这些食物几乎都包括了。南瓜非常的香软，做饭的话也是非常好吃的。还没有做好，弟弟就已经在等待了。看得出来他的迫不及待，就先端到了他的面前，他尝了一口说非常好吃。下面就来教大家怎么做蛋奶烤南瓜，首先需要准备我们做饭需要的食材：适量的南瓜、2个鸡蛋、15克玉米淀粉、150克牛奶，这些就是我们需要准备的全部食材了。如果家里没有准备的话，可以去超市进行购买，都是非常方便的。第一步，准备一个碗，把鸡蛋打碎，加入牛奶和玉米淀粉进行搅拌，搅拌到均匀就可以了。然后用家里面准备的筛子进行过滤，这样料汁就准备完成了。然后把南瓜里面的瓜肉刮出来，放进锅里，进行蒸煮。煮熟之后把瓜肉撵成泥，平铺到烧烤盘子里面。然后在里面加入我们过滤好的牛奶鸡蛋汁，尽量均匀平铺到上面。然后就可以放进烤箱里面了，烤箱温度开到180度，预热烤大概40分钟就可以了。这个时候就已经完成了，从烤箱里把烤盘拿出来，这个时候蛋奶烤南瓜已经成型了，是黄色的，看起来非常的香，闻起来的味道也是有一种甜点的香味。不知道大家有没有发现，在这个过程中，我们并没有添加糖、油等热量高一点的食品添加剂。只是用了南瓜本身的甜味，加上牛奶和鸡蛋的醇香，就已经有甜品的味道了。所以我们做的蛋奶烤南瓜，是无油无糖的，就算作为减肥餐点来吃也是可以的，不用担心油糖的含量，可以大口大口的吃。觉得量少的，可以适当的增加一些鸡蛋牛奶和南瓜的用量，做出来有一种蛋羹的感觉。如果自己的食材比例掌握不好，可以放在烤箱里面多烤几分钟，做出来的味道也是非常不错的。需要注意的是，做的食材进行搅拌的时候，一定要搅拌均匀。如果不均匀，可能会影响到最终的口感，并且导致里面有颗粒感，吃起来也是非常不舒服的感觉，所以搅拌均匀是非常有必要的。在对鸡蛋液、牛奶和玉米淀粉进行搅拌的时候，可以用搅拌器，这样搅拌的会更均匀，如果家里面没有，可以用筷子进行搅拌。根据自己所需酌量添加食材。我做了一大盘，做好以后晾置了几分钟，等到稍微凉一点的时候，弟弟就已经忍不住了，用勺子盛了一块吃。他吃完以后，表示太好吃了，没有一会儿时间，就把剩余的全部吃完了。后来家里人想吃的时候，我就又做了点，都称赞我的厨艺好，不过不得不说，这种做法真的很简单，喜欢的人可以自己在家动手做一下。

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